Estate 2019, per noi l'anno zero
Estate dell’anno 2019, per noi dopo oltre un decennio di gestione della Piscina di Caramanico Terme, inizia una nuova avventura con la conduzione dell’Hotel B&B Pescofalcone, storica e caratteristica struttura di Caramanico Terme.
Abbiamo rilevato un hotel con un grande potenziale sapientemente creato nel tempo dai proprietari Franco e Lella ma con la consapevolezza di dover affrontare tante difficoltà derivanti, anche, da una trascorsa, recente gestione molto diversa dalla nostra.
Il nostro primo obiettivo è stato quello di rimodulare e valorizzare il nostro hotel. L’intento comune, nostro e del nostro staff, è stato quello di creare un vero e ideale punto di partenza per scoprire le enormi bellezze del nostro territorio, garantendo allo stesso tempo un soggiorno confortevole e spensierato.
Abbiamo subito voluto che il nostro hotel si rinnovasse nei metodi di lavoro, eticamente e strutturalmente. E’ stata conferita una nuova vita alla nostra sala colazioni rendendola più moderna, luminosa, spaziosa e funzionale, sviluppandola intorno al magnifico caminetto in legno e pietra della Majella presente al centro della sala.
Utilizziamo nuovi mezzi di comunicazione; ciò per farci conoscere, per parlare delle bellezze del nostro territorio e della genuina accoglienza delle nostre genti, intenzione posta sempre al centro del nostro piccolo progetto di lavoro e di vita.
Abbiamo stretto legami sempre più profondi con il territorio, consolidando rapporti di fiducia e stima con gli operatori locali per promuovere quelle attività radicate nel paese e nell’hinterland, proponendo ai nostri ospiti prodotti di qualità e provenienti dalle zone limitrofe.
Imprevisti ed ostacoli vari
Una pandemia mondiale non era prevedibile, abbiamo però approfittato delle numerose pause per migliorarci apportando modifiche e implementazioni ai nostri servizi ed all’interno dell’hotel stesso. La sicurezza è divenuta un tema centrale decidendo di esternalizzare il servizio di sanificazione, igienizzazione e pulizia ad una ditta specializzata e certificata nel settore, garantendo la giusta e imprescindibile sicurezza che i tempi ci impongono, adottando delle puntuali e stringenti modalità di monitoraggio.
L’estate 2020, nonostante le difficoltà oggettive, ci ha portato degli ottimi risultati. Il feed back positivo ricevuto da parte dei numerosi ospiti che hanno scelto Caramanico Terme come meta delle proprie vacanze, è stato per noi linfa vitale
Verso un nuovo futuro
Oggi stiamo dando nuova vita agli altri ambienti dell’hotel continuando, in primis, il nostro progetto di turismo sostenibile (vedi pagina web dedicata). Ci auguriamo che sia solo il secondo di tanti altri compleanni da vivere.
Vogliamo seguitare a parlare con onestà e schiettezza ai nostri ospiti, presenti passati e futuri, sperando di ricevere la stessa trasparenza. Ogni critica sarà ben accettata e costruttiva e i complimenti ci daranno la forza per continuare.
Andrea e Francesco
